食（shí）品包裝機械的發展與前景

     食品（pǐn）包裝機械主要功能（néng）：

    首先，有效保證了產品的包裝質量。根據產品的形態（tài）、包裝要求等，選擇一定規格的（de）包裝物，使包裝變得靈活方便，實現了（le）包裝的規格化、標準化。

    其次，和手工包裝（zhuāng）相比，操作變（biàn）得多種多樣。真空包裝（zhuāng）、充氣包裝、等壓包裝、貼體包裝等任你選擇。

    再者，降低了勞動（dòng）強（qiáng）度。真空（kōng）包裝，全自動，工作速（sù）度（dù）快，效率高。

     食品包裝機，是（shì）包裝食品保（bǎo）鮮與安全的（de）關（guān）健設備。主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也（yě）比較簡單，把（bǎ）包（bāo）裝袋（dài）內（nèi）和（hé）食（shí）品細胞內的氧（yǎng）氣抽掉，使微生（shēng）物失去生存的環境。對食品包裝所要求的條件，如溫度、壓力、時間（jiān）、計量、速（sù）度等有合（hé）理的、可靠的控製裝置（zhì），盡可能采（cǎi）用自動控製方式。長期生產單一產品，選用專用（yòng）型機械.

     我國食品包裝機械行業在市（shì）場經濟中誕生，相對於中國的包裝機械行業，食物包裝機械行業晚（wǎn）了32年。即使如此，科研院所改為企業以後，其技術人員大都在為（wéi）生存奮鬥，許（xǔ）多（duō）科研機構以銷售產品為主，沒有（yǒu）發揮自己的科學研究優勢。但是企業在有（yǒu）新的研究成果後，比較有能力去宣傳推廣，用戶（hù）能及時轉化為生產力，企業是（shì）完全靠自己的技術力（lì）量去開發新產品。近8年來，我國食品包裝機（jī）械製造業的發展一直呈現良好的發展態（tài）勢，產品銷售收入等各項指標直線上升，平（píng）均每年以18%的速度（dù）增長，按這一速度測算，2015年生產總值應達到4000億元。在消費者對食品及其包裝要求正在不（bú）斷提高（gāo）。其中，高度安全占據首要（yào）地位。食（shí）品從包（bāo）裝材料到包裝方式（shì），從環境要求到標識處理等（děng）都更為嚴（yán）格。因此（cǐ），行業需要高度重視和大力開發符合安全衛生要求的食品包裝機械。